छोटो विवरण:
CAS नम्बर: 144-68-3
आणविक सूत्र: C40H56O2
आणविक वजन: 568.87
रासायनिक संरचना:
| आधारभूत जानकारी | |
| उत्पादन नाम | Zeaxanthin |
| CAS नम्बर | १४४-६८-३ |
| उपस्थिति | हल्का सुन्तला देखि गहिरो रातो, पाउडर वा तरल |
| स्रोत | मैरीगोल्ड फूल |
| ग्रेड | खाद्य ग्रेड |
| भण्डारण | निष्क्रिय वातावरण, फ्रीजरमा भण्डार गर्नुहोस्, -20 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम |
| शेल्फ जीवन | २ वर्ष |
| स्थिरता | प्रकाश संवेदनशील, तापमान संवेदनशील |
| प्याकेज | झोला, ड्रम वा बोतल |
विवरण
Zeaxanthin तेलमा घुलनशील प्राकृतिक रंगको नयाँ प्रकार हो, हरियो पातदार तरकारी, फूल, फलफूल, वोल्फबेरी र पहेंलो मकैमा व्यापक रूपमा पाइन्छ। प्रकृतिमा, प्राय: लुटेन, β-क्यारोटिन, क्रिप्टोक्सान्थिन र अन्य सह-अस्तित्वको साथ, क्यारोटीनोइड मिश्रणले बनेको हुन्छ। Huanwei विभिन्न आवेदन लागि विभिन्न फारम र विशिष्टता आपूर्ति गर्न सक्नुहुन्छ।
Zeaxanthin पहेंलो मकैको मुख्य रङ्गद्रव्य हो, C को आणविक सूत्रको साथ40H56O2र आणविक वजन 568.88। यसको CAS दर्ता नम्बर 144-68-3 हो।
Zeaxanthin एक अक्सिजन युक्त प्राकृतिक carotenoid हो, जो lutein को isomer हो। प्रकृतिमा पाइने अधिकांश zeaxanthin सबै ट्रान्स आइसोमर हो। मकै लुटेन मानव शरीरमा संश्लेषित गर्न सकिँदैन र दैनिक आहार मार्फत प्राप्त गर्न आवश्यक छ। धेरै संख्यामा अध्ययनहरूले देखाएको छ कि zeaxanthin ले एन्टिअक्सिडेशन, म्याकुलर डिजेनेरेसनको रोकथाम, मोतियाबिंदको उपचार, हृदय रोगको रोकथाम, प्रतिरक्षा बढाउने, र एथेरोस्क्लेरोसिसको उन्मूलन जस्ता स्वास्थ्य प्रभावहरू छन्, जुन मानव स्वास्थ्यसँग नजिक छ।
खाद्य उद्योगमा, zeaxanthin, प्राकृतिक खाद्य रङको रूपमा, बिस्तारै लेमन पहेंलो र सूर्यास्त पहेंलो जस्ता सिंथेटिक रङ्गहरू प्रतिस्थापन गर्दैछ। मुख्य कार्यात्मक अवयवको रूपमा zeaxanthin संग स्वास्थ्य उत्पादनहरु को अनुसन्धान र विकास को व्यापक बजार संभावनाहरु हुनेछ।
आवेदन क्षेत्र
(१) खाद्य क्षेत्रमा लागू, मैरिगोल्ड फ्लावर एक्स्ट्र्याक्ट लुटेन र Zeaxanthin मुख्यतया रंग र पोषक तत्वको लागि खाना additives रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
(2) स्वास्थ्य सेवा क्षेत्रमा लागू
(3) कस्मेटिक्स मा लागू
(4) फीड additive मा लागू
