छोटो विवरण:
CAS नम्बर: 50-70-4
आणविक सूत्र: C6H14O6
आणविक वजन: 182.17
रासायनिक संरचना:
| आधारभूत जानकारी | |
| उत्पादन नाम | sorbitol |
| ग्रेड | खाद्य ग्रेड |
| उपस्थिति | सेतो क्रिस्टल पाउडर |
| परख | ९९% |
| शेल्फ जीवन | २ वर्ष |
| प्याकिङ | 25 किलो / झोला |
| अवस्था | कडा रूपमा बन्द कन्टेनर वा सिलिन्डरमा चिसो, सुख्खा, अँध्यारो स्थानमा राख्नुहोस्। |
उत्पादन को विवरण
Sorbitol एक प्रकारको गैर-चिनी स्वीटनर हो जुन उच्च गुणस्तरको डेक्सट्रोजबाट हाइड्रोजनेशन र रिफाइनिङ मार्फत बनाइन्छ। यो सुक्रोज भन्दा कम मीठो छ र केहि ब्याक्टेरिया द्वारा अवशोषित गर्न सकिदैन। यसमा राम्रो आर्द्रता अवधारण, एसिड प्रतिरोध र गैर किण्वनको राम्रो विशेषताहरू छन्।
Sorbitol को प्रयोग
1. दैनिक रासायनिक उद्योग
टूथपेस्टमा सोरबिटोललाई एक्सिपिएन्ट, मोइस्चराइजिङ एजेन्ट र एन्टीफ्रिज एजेन्टको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, जसमा थपिएको मात्रा २५ देखि ३०% सम्म हुन्छ। यसले पेस्टको लागि स्नेहन, रंग, र राम्रो स्वाद कायम राख्न मद्दत गर्न सक्छ। सौन्दर्य प्रसाधन क्षेत्रमा, यसलाई एन्टी-ड्राइङ एजेन्ट (विकल्प ग्लिसरोल) को रूपमा प्रयोग गरिन्छ जसले इमल्सीफायरको स्ट्रेच र स्नेहकता बढाउन सक्छ, र यसैले दीर्घकालीन भण्डारणको लागि उपयुक्त छ; Sorbitan esters र sorbitan फैटी एसिड एस्टर साथै यसको इथिलीन अक्साइडले छालाको सानो जलनको फाइदा लिन्छ जुन यसरी कस्मेटिक्स उद्योगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
2. खाद्य उद्योग
खानामा सोर्बिटोल थप्दा खानालाई सुकाउनबाट रोक्न र खानालाई ताजा र नरम बनाउन सकिन्छ। रोटी केक मा आवेदन एक महत्वपूर्ण प्रभाव छ।
Sorbitol को मिठास सुक्रोज भन्दा कम छ, र कुनै पनि ब्याक्टेरिया द्वारा शोषण गर्न सकिदैन। यो चिनी-रहित क्यान्डी र विभिन्न प्रकारका एन्टी-केरीज खानाको उत्पादनको लागि महत्त्वपूर्ण कच्चा माल हो। उत्पादनको मेटाबोलिज्मले रगतमा चिनीको मात्रा बढाउँदैन, त्यसैले यसलाई मधुमेहका बिरामीहरूको खानाको लागि मिठाई एजेन्ट र पोषक तत्वको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
Sorbitol ले एल्डिहाइड समूह समावेश गर्दैन र सजिलै अक्सिडाइज गर्दैन। यसमा तताउँदा एमिनो एसिडसँग मेलार्ड प्रतिक्रिया हुँदैन। यसमा केही शारीरिक गतिविधिहरू पनि छन्। यसले क्यारोटीनोइड्स र खाद्य बोसो र प्रोटीनको विकृतिलाई रोक्न सक्छ; केन्द्रित दूधमा यो उत्पादन थप्दा शेल्फ जीवन विस्तार गर्न सकिन्छ; यो सानो आन्द्रा को रंग, स्वाद र स्वाद सुधार गर्न को लागी पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ र माछा को पेट मा महत्वपूर्ण स्थिर प्रभाव र दीर्घकालीन भण्डारण प्रभाव छ। त्यस्तै प्रभाव जाममा पनि देख्न सकिन्छ।
3. औषधि उद्योग
Sorbitol भिटामिन सी मा कच्चा माल रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ; फिड सिरप, इंजेक्शन तरल पदार्थ, र औषधि ट्याब्लेटको कच्चा मालको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ; औषधि फैलाउने एजेन्ट र फिलरहरू, क्रायोप्रोटेक्टेन्टहरू, एन्टी-क्रिस्टलाइजर एजेन्टहरू, औषधि स्टेबिलाइजरहरू, भिजाउने एजेन्टहरू, क्याप्सुलहरू प्लाष्टिकाइज्ड एजेन्टहरू, मीठो बनाउने एजेन्टहरू, र मलम म्याट्रिक्सको रूपमा।
4. रासायनिक उद्योग
Sorbitol abietin प्राय: सामान्य वास्तुकला कोटिंग्स को लागि कच्चा माल को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, साथै प्लास्टिसाइजर र स्नेहक को रूप मा polyvinyl क्लोराइड राल र अन्य पोलिमर मा आवेदन को लागी प्रयोग गरिन्छ।
