रेटिनाइल एसीटेट (भिटामिन ए एसीटेट)

भिटामिन ए एसीटेट पहेंलो प्रिज्म्याटिक क्रिस्टल हो, जुन लिपिड यौगिक हो, र यसको रासायनिक स्थिरता भिटामिन ए भन्दा राम्रो छ। यसको रासायनिक नाम रेटिनोल एसीटेट हो, त्यहाँ दुई प्रकारका भिटामिन ए छन्: एउटा रेटिनोल हो जुन प्रारम्भिक रूप हो। VA को, यो केवल जनावरहरूमा अवस्थित छ;अर्को क्यारोटिन हो।रेटिनोल बिरुवाबाट आउने β-carotene द्वारा कम्पोजिट हुन सक्छ।शरीर भित्र, β-carotene-15 र 15′-डबल अक्सिजनेजको उत्प्रेरक अन्तर्गत, β-carotene ratinal मा परिणत हुन्छ जुन ratinal reductase को प्रदर्शन द्वारा retinol मा फर्किन्छ।यसैले β-carotene लाई भिटामिन अग्रसर पनि भनिन्छ।