आधारभूत जानकारी | |
उत्पादन नाम | आहार फाइबर पेय |
ग्रेड | खाद्य ग्रेड |
उपस्थिति | तरल, ग्राहकहरु को आवश्यकताहरु को रूप मा लेबल |
शेल्फ जीवन | १-२वर्ष, स्टोर अवस्थाको अधीनमा |
प्याकिङ | मौखिक तरल बोतल, बोतल, थोपा र पाउच। |
अवस्था | कडा कन्टेनरहरूमा सुरक्षित गर्नुहोस्, कम तापक्रम र प्रकाशबाट सुरक्षित गर्नुहोस्। |
विवरण
डाइटरी फाइबर एक पॉलिसेकेराइड हो जुन न त पाचन वा ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टले अवशोषित गर्न सक्छ न ऊर्जा उत्पादन गर्न सक्छ। त्यसकारण, यो एक पटक "गैर-पोषक पदार्थ" मानिन्थ्यो र लामो समयको लागि पर्याप्त ध्यान पाएन।
यद्यपि, पोषण र सम्बन्धित विज्ञानको गहिरो विकासको साथ, मानिसहरूले बिस्तारै पत्ता लगाए कि आहार फाइबरको एक धेरै महत्त्वपूर्ण शारीरिक भूमिका छ। आहारको संरचना आज अधिक र अधिक परिष्कृत हुँदै जाँदा, आहार फाइबर शिक्षाविद् र आम जनताको लागि चिन्ताको विषय बनेको छ, पोषक तत्वहरूको परम्परागत छ वर्गहरू (प्रोटिन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन, खनिज र पानी) सँगसँगै।
कार्य
डाइटरी फाइबरलाई पानीमा घुलनशील छ कि छैन भन्ने आधारमा दुई प्रमुख वर्गमा विभाजन गर्न सकिन्छ:
आहार फाइबर = घुलनशील आहार फाइबर + अघुलनशील आहार फाइबर, "घुलनशील र अघुलनशील, विभिन्न प्रभावहरु संग"।
पेय पदार्थले मुख्यतया घुलनशील आहार फाइबर थप्छ।
घुलनशील फाइबर ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टमा स्टार्च जस्ता कार्बोहाइड्रेटहरूसँग गाँसिएको हुन्छ र पछिल्लोको अवशोषणमा ढिलाइ गर्छ, त्यसैले यसले पोस्टप्रान्डियल रगतमा चिनीलाई कम गर्न सक्छ।
यदि माथि उल्लिखित घुलनशील आहार फाइबर र अघुलनशील आहार फाइबरलाई जोडिएको छ भने, आहार फाइबरको प्रभावलाई लामो सूचीमा सूचीबद्ध गर्न सकिन्छ:
(1) पखाला विरोधी प्रभावहरू, जस्तै गम र पेक्टिनहरू;
(२) आन्द्राको क्यान्सर जस्ता केही क्यान्सरहरूलाई रोक्नुहोस्;
(३) कब्जियतको उपचार गर्नुहोस्;
(४) डिटोक्सिफिकेशन;
(५) आन्द्राको डाइभर्टिकुलर रोगको रोकथाम र उपचार;
(६) पित्तरोगको उपचार;
(7) रगत कोलेस्ट्रोल र ट्राइग्लिसराइड्स घटाउनुहोस्;
(8) नियन्त्रण वजन, आदि।
(९) मधुमेह भएका वयस्क बिरामीहरूमा रगतमा चिनीको मात्रा घटाउनुहोस्।
अनुप्रयोगहरू
1. वजन व्यवस्थापन आवश्यकताहरु संग खाना प्रेमीहरु;
2. मानिसहरू जो आसीन छन् र प्राय: चिल्लो खाना खाने;
3. कब्जियत भएका मानिसहरू;
4. ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा भएका मानिसहरू।