आधारभूत जानकारी | |
उत्पादन नाम | मटर प्रोटिन पाउडर |
ग्रेड | खाद्य ग्रेड |
उपस्थिति | सेतो देखि हल्का पहेंलो पाउडर |
परख | ६०-९०(%) |
शेल्फ जीवन | २ वर्ष |
प्याकिङ | 25 किलो / ड्रम |
विवरण
मटर प्रोटिन प्राकृतिक बिरुवामा आधारित प्रोटिन हो जुन पहेंलो विभाजित मटरलाई सुकाएर प्रोटिन, स्टार्च र फाइबर भएको पीठो जस्तो पाउडरमा पिसेर प्राप्त हुन्छ। पाउडर त्यसपछि फाइबर र स्टार्च अलग गर्न पानी आधारित अलगाव मार्फत जान्छ। भिजेको निस्पंदन र सेन्ट्रीफ्युगेशन पछि, प्रोटिन उत्तेजित हुन्छ र अन्तमा उच्च केन्द्रित मटर प्रोटिन अलग गर्नको लागि सुक्खा छरिन्छ। मटर प्रोटिन डेयरी-मुक्त, ल्याक्टोज-मुक्त, ग्लुटेन-मुक्त, सोया-मुक्त, कम कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ, र प्राकृतिक रूपमा कोलेस्ट्रोल र फ्याट-रहित हुन्छ। मटर प्रोटिनमा प्रति सेवामा उच्च प्रोटीन सामग्री हुन्छ, राम्रोसँग सन्तुलित एमिनो एसिड प्रोफाइल हुन्छ, पानीमा राम्रो घुलनशीलता हुन्छ, राम्रो बनावट देखाउँछ, र एलर्जीको कम घटनाहरू प्रदर्शन गर्दछ। प्राकृतिक प्रोटीन पूरक शाकाहारी र शाकाहारीहरूका लागि सबैभन्दा आकर्षक प्रोटीन हो, यसले मांसपेशी वृद्धि, मांसपेशी रिकभरी, र वजन घटाउन मद्दत गर्दछ।
आवेदन
किनभने मटर प्रोटीनमा राम्रो कार्यात्मक गुणहरू छन्, जस्तै घुलनशीलता, पानी अवशोषण, इमल्सिफिकेशन, फोमिङ र जेल गठन, यसलाई मासु प्रशोधन, फुर्सतको खाना, इत्यादिमा खाना थप्ने रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र उत्पादनको गुणस्तर र पोषण सुधार गर्न भूमिका खेल्छ। संरचना। 1. खाना: Mantou मा मटर प्रोटिन र मटरको पीठो थप्दा प्रभावकारी रूपमा पीठोको फारिनोग्राफिक विशेषताहरू सुधार गर्न र मान्टौको पोषण मूल्य सुधार गर्न सकिन्छ। जब मटर प्रोटिनको थप मात्रा 4% थियो र मटरको पीठोको थप मात्रा 10% भन्दा कम थियो, मान्टौको संवेदी स्कोर गैर थपिएको प्रोटिन र सिमीको पीठो भन्दा बढी थियो। एकै समयमा, मटरको प्रोटिन र मटरको पीठोले मान्टौको उमेर लम्ब्याउन र मान्टौको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न मद्दत गर्यो; चाउचाउमा मटरको प्रोटिन पाउडर थप्दा पीठोको गुणस्तरमा सुधार हुन्छ र चाउचाउको पोषण मूल्य बढाउँछ; 2. फिड: माछाको दानामा 35% मटर प्रोटिन आइसोलेट थप्दा एट्लान्टिक साल्मनको पाचन र आन्द्रामा प्रतिकूल असर पर्छ। ब्रोइलरहरूको आहारमा भटमासको प्रोटिन कन्सेन्ट्रेट र भटमासको खानालाई मटर प्रोटिन पाउडरले बदल्दा तिनीहरूको शरीरको तौल उल्लेखनीय रूपमा घट्यो; मटर प्रोटिनको saccharification ले पेट सिम्बायोटिक ब्याक्टेरिया, विशेष गरी ल्याक्टोबैसिलस र बिफिडोब्याक्टेरियमको महत्त्वपूर्ण वृद्धिलाई असर गर्छ। माइक्रोबियल संरचनामा भएका यी परिवर्तनहरूले आन्द्राको वातावरणमा लाभकारी प्रभाव पार्छ र मानव स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ। टाउरिन-कमजोरी रोगहरू जस्तै डाइलेटेड कार्डियोमायोप्याथी, हृदय रोगको एक प्रकारको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ।